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农夫山泉出新招旗下炭仌推出首款自热咖啡!

  大家还记得自热火锅吗,这次农夫山泉出的新招数也是引用这种「自热」的概念。

  农夫山泉推出的这款自热咖啡是在原有的炭仌咖啡基础上实现自热的,农夫山泉针对炭仌咖啡推出自热杯并配备有自热袋。

  据了解,产品加热方式与自热火锅类似,即将自热袋塞入自热杯,注入一定量的水,然后放入饮料,盖上杯盖,等待6~8分钟就可以享用一杯热咖啡了。

  去年10月,农夫山泉上市了一款335ml东方树叶小包装,主打0糖0卡、便携、暖饮,抢占便利系统的暖柜,拓展冬日饮用场景。

  现在的咖啡市场入局者越来越多了,蒙牛、伊利、可口可乐、百事公司等也相继以即饮方式切入咖啡市场,农夫山泉也如此。

  中国最大的饮用水品牌农夫山泉此前也曾针对不同的咖啡场景需求推出过多款咖啡。

  去年五月份,农夫山泉就推出了第一款即饮碳酸咖啡炭仌,农夫山泉将厚重咖啡和轻盈气泡进行新奇组合,打造出创新跨界型的饮料碳酸咖啡。

  继5月农夫山泉炭仌上市后,2019年10月,农夫山泉针对都市白领推出了低糖拿铁、无蔗糖拿铁和无糖黑咖等三款炭仌精品咖啡,产品定价为9.9元/瓶,主打低糖、无糖配方,且不添加香精和防腐剂,打造“大众咖啡小种豆”理念,由于没有添加糖和香精,这款咖啡比市面上一般的即溶咖啡更加健康也更符合年轻消费人群的味觉。

  今年3月5日,农夫山泉进军手冲咖啡市场,针对咖啡重度消费群推出了推出首款炭仌滤泡式挂耳咖啡。

  从碳酸咖啡、精品咖啡、手冲咖啡以及在便利店设置咖啡机贩卖现磨咖啡,再到如今的自热咖啡,从农夫山泉在咖啡行业的发展趋势不难看出,农夫山泉咖啡业务逐渐实现高端化了,业内人士认为,农夫山泉之所以选择布局咖啡市场,其主要原因是咖啡在中国的市场前景好,目前农夫山泉正在持续深耕高速增长的高端咖啡市场。

  炭仌作为农夫山泉进驻咖啡市场的重磅产品,那么,在竞争异常激烈的咖啡市场,大家认为这款自热咖啡能改变炭仌在咖啡市场的状况吗?

  自热饮料背后的商业逻辑,是满足消费者在出差、旅行、深夜加班等消费场景下,对暖饮的需求,而中国消费者一直以来就对热食、热饮格外偏爱。

  实际上,自热咖啡也并非新鲜事物,雀巢等行业巨头此前也曾经推出过相关产品。

  早在2001年,雀巢就开发过一款名为Nescafe Hot When You Want的自热咖啡,其原理是将水和生石灰分别放置在罐内夹层中,通过化学反应产生热量。按下底部的按钮后,消费者可在三分钟内喝到60度的热咖啡。

  但这款产品市场表现并不好。一方面,由于在寒冷天气下无法达到预定温度,另一方面原因在于,增加了自热装置使得罐内容积大大缩小,消费者对此不满,上市一年后该产品便停止生产了。

  随着自热技术逐渐成熟,越来越多的初创公司或品牌也开始做针对性产品的开发。比如今年,国内的初创网红饮品品牌汝乐推出了一款自热红糖姜枣茶饮品,底部按钮按压之后并摇晃10秒,通过1分钟自热,可保温20分钟。

  包括自热咖啡在内的自热饮品,是否真的能在市场上站稳脚跟,目前还很难说。但市场上对于自热米饭、火锅等自热产品,已经有过一些质疑,包括口味不佳、性价比不高、营养不足、操作特性存在安全隐患等。

  知乎上,“有自热米饭,为什么没有自热咖啡”这条问题下,网友“猪猪最大”认为,对比米饭和咖啡的“功用”,前者是饱腹、是刚需,后者作为提神的饮品,是软需求。

  其次,考虑到损失口感和香味的问题,咖啡在降温了以后再加热,会影响风味、口感,所以即使是速溶咖啡也不推荐再次加热。

  咖啡本是饮品,除了提神这个功效可能是部分人的刚需,好喝的味道才是推动咖啡普及的重要因素。

  街边林立的咖啡店、便利店里不仅有平价的现磨咖啡、冬日里还有用保温柜存放的即饮咖啡;各种独立包装的速溶、挂耳、冻干咖啡,让你只要有一杯热水就能立即喝到热咖啡了。

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